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No Horto Municipal são plantadas e criadas diversas espécies vegetais, que posteriormente, são utilizadas para ornamentar os espaços verdes do concelho, bem como eventos e edifícios específicos, existindo uma produção anual superior a 60 mil plantas.
Os terrenos do Horto Municipal encontram-se divididos em diversas parcelas, onde são desenvolvidas espécies vegetais distintas, salientando-se a existência de uma área para crescimento e manutenção de arbustos, um roseiral, uma pastagem e ainda uma zona de tratamento de resíduos verdes e lenhosos (Centro Municipal de Compostagem de Resíduos Verdes). Ao longo deste espaço, encontram-se ainda distribuídas inúmeras estufas, no interior das quais são criadas as plantas anuais e as plantas de interior, que irão posteriormente ser aplicadas por todo o concelho.