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O museu didático está instalado na Casa do Bispo, onde está reunida uma grande variedade de objetos que constituíram outrora o material didático da Escola Agrária. O museu da máquina agrícola expõe peças e máquinas agrícolas restauradas, importantes testemunhos dos primórdios da mecanização da agricultura. Por último, o museu do vinho, que ocupa a antiga adega da Escola, é constituído por material diverso referente à atividade vitivinícola.
O Museu encontra-se instalado na antiga Casa do Bispo, cuja denominação advém do facto de esta se encontrar na antiga Quinta do Bispo que contempla toda a área onde está atualmente sediada a Escola Superior Agrária e que, em tempos, foi propriedade do Episcopado de Coimbra. Edificada em finais do século XVI, a Quinta era local de descanso e recolhimento do Bispo e também do alto clero Coimbrão. A Casa do Bispo data, na sua generalidade, do século XVII, e está classificada como Imóvel de Interesse Público. À entrada do pátio encontra-se o brasão episcopal, enquadrado por duas aletas e no muro, que deveria definir o jardim da Quinta, observa-se um recorte superior seiscentista e decoração de embrechados, com um nicho central